夕刻、西の窓から落ちる陽の傾き具合で
少しずつ春に近づいている今日この頃。
そうは言ってもまだまだ寒い毎日で、
お夕飯時には食卓にお鍋を運び、
心持ちだけは春らしくありたいと桜のお箸置きを並べたり。
さて、そんな今日はラディッシュにカービング。
赤と白のコントラストはリンゴとはまた違った可愛らしさがあり
手毬のような丸い形に思わず笑みがこぼれます。
葉を残すことで緑もプラスされてより赤のラインが際立ちます。
ラディッシュのカービングはサラダやマリネに添えると
食卓が華やいで、いつにも増して心豊かに食事を楽しめることでしょう♪
カービングの練習にもおすすめなので是非お試しください。