2018年

12月

08日

メロンのカービングとフラワーブックケーキ

 

私が教室を始めて一番最初にネットからご予約くださったのが未知子さんでした。

 

どんな方が来られるかワクワクしながらインターホンが鳴るのを待っていたことを今でもよく覚えています。

 

あれから5年。

 

今未知子さんはご自身のサロンを開かれ、カービング講師&アーティストとして活躍されています。

(未知子さんのブログはこちら☆

 

私はグランフロントにあるパナソニックセンター「くらしの大学」で時々カービングやフルーツカッティングの講座をさせていただいているのですが、そのアシスタントとして私を支えてくれているのも未知子さんです。

 

毎回みなさん楽しそうにカッティングをし、ご満足の表情でおかえり頂けるのは未知子さんが私の行き届かない所を全て補ってくれているからほかありませんし、「未知子さんがいてくれてる」という安心感でいつも伸び伸びと講座をさせてもらっています。

 

そんな私の心強いパートナーでもある未知子さんから、先日素敵なプレゼントをいただきました。

 

 

さりげなく「Salon de Fereel」という私のサロン名が入っています!!

肌触りがマシュマロのように柔らかくて心地よく、「なんて気持ちいいの〜〜〜」と顔をスリスリ(笑)

 

「お化粧室に使ってくださいね」と言って頂いたので、早速使わせてもらっています。

未知子さん素敵なプレゼントをありがとうございます♪

 

 

さて、すでにInstagramにはアップしているのですが、メロンの作品をご紹介します。

 

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気持ちを整えて淡々と規則正しく彫り進めていくのは、無心になれて心が安まります。

こちらはオーダーの中の1玉だったのですが、とても喜んでいただくことができました。

 

 

そしてもうセットになっていますがフラワーケーキ♪

今回はアンティークの本からお花が溢れたイメージのケーキです。

 

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もちろんアンティークな本も食べることができます。

 

まさかと思われた方もおられるかと思いますが、ガトーショコラから出来ています。

しっとりと濃厚でとっても美味しい本です(笑)

 

こちらは来年からレッスンを始めようと思っていますのでもう暫くお待ちくださいませ♪

 

 

●1dayレッスンのご案内●

 

クリスマスフラワーケーキ・フラワーキッシュ・お正月ケーキは→こちら☆

かまぼこの飾り切りは→こちらのブログ記事から☆

 

 

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2018年

12月

01日

銀婚式にスイカのカービングのプレゼント

 

少し早起きすると、ちょうど太陽が山際から顔を出し始めたところで、いつの間にか随分と南寄りになったなぁと季節の移り変わる早さを実感しています。

 

街をヴェールのように包む雲にオレンジ色の光が反射して、一面とても雅な光景が広がり、それを目にできた感謝とともに今日も一日恙無く送れることを願いました。

 

 

さて、先日弟さんの銀婚式のお祝いにとスイカのカービングをご注文くださいました。

そんな大切な記念の日にご注文いただけるなんて〜凄〜い!やった〜!とばかりに気合を入れて臨みました。

 

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25年もの月日を一緒に過ごされてると、ご夫婦で色々なことを経験し、様々な想いを感じて来られたことと思います。

 

他の誰よりも近くにいる関係ですから、そばで寄り添うこともあれば、少し離れて見守ることもあったり、ご夫婦だけの唯一無二の絆を築かれてきたことでしょうね。(憧れます〜♪)

 

25年を迎えられ、きっとこれまでの感謝の気持ちとこれからもよろしくお願いしますの言葉を交わされたんじゃないかな〜なんて勝手に想像している私です。

スイカも喜んでもらえたとご連絡を頂いてホッと一安心♪

この度はご注文頂きましてありがとうございました。

そして次に目指すは金婚式〜!!

その時もぜひスイカを彫らせてくださいませ♪

 

 

彫ったら絞る、絞ったら彫るの繰り返しですが

昨日コツコツとお花絞りをして完成したフラワーケーキはこちらです。

 

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2段のバースデーケーキです♪

流石に2段となるとずっしりと重たいです(笑)

 

アップするとこんな感じ〜

 

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花びらの色のグラデーションや花芯の色の変化も表現したくて、細かく色を作りこみました。

 

と言ってもリアルなお花に比べるとまだまだ・・・

自然が織りなすものの奥深さや美しさを改めて感じさせられます。

 

フラワーケーキもカービングも、その道はまだまだ果てしなく長く、だからこそ面白くて楽しくて仕方ありません。

私もカービング&フラワーケーキとの銀婚式を(できれば金婚式も!)迎えられるよう、思い切り楽しんでもっともっと好きになりたいと思います。

これからもよろしくお願いいたします♪

 

 

今回のフラワーケーキの動画をInstagramにアップしています。

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2018年

11月

28日

カービングとお花絞りの秋の夜長

 

日が暮れるのも一気に早くなって、5時を過ぎるともう真っ暗です。

 

あれもしてこれもして・・・それでもまだこんな時間♪それならあれもしよう〜

と秋の夜長を存分に楽しんでいます。

まぁご察しの通り、彫るか絞るかボーッとするかなのですが(笑)

 

まずは「彫る」の方の作品がこちら。

 

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実はこちらは東京ディズニーランドでお式を挙げられるお二人からご依頼をいただきました。

 

ミッキーやミニーの姿を彫りたかったのですが、著作権の問題でNG・・・(そりゃそうですよね)

でも!!

●を3つくっつけたミッキー風だったらOKと許可をいただけたので、隠れミッキーとして彫らせてもらいました。

 

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ご依頼主様にとても喜んで頂けて、会場の皆様にも大好評を頂けたそうです。

大切なご結婚式の彩りとしてお役に立てて私もハッピー♪

ありがとうございました!!

 

 

そして「絞る」の方は・・・

 

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調色が難しく、あの色はどうしたら出せるだろう〜と考えたり、どんな風にデコレーションするとまとまるんだろう〜と悩んだり。

それが楽しくてたまりません。

 

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そして「絞る」の続きで今日はお正月向けのフラワーケーキのご案内を♪

 

おせち料理と一緒にフラワーケーキもいかがですか?

 

バタークリームで椿や菊のお花を絞ってデコレーションしていただきます。

 

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日時 12月28・29・30日

   いずれも10時〜

   (所要時間は約3時間です)

 

受講費 ホールケーキ 6,000円

    カップケーキ6個 6,500円

    (いずれもバタークリームのレシピはつきません)

 

 

バタークリームには殺菌卵白を使用いたしますので、冷蔵庫に入れて頂くと4〜5日お日持ちいたします。

初めての方でも作っていただけますので、お気軽にお申し込みくださいませ。

 

2018年の締めくくりに華やかなフラワーケーキを作って2019年を素敵に迎えましょう♪

 

 

 

2018年

11月

23日

サプライズプレゼントにスイカのカービングを

 

大事に育てている糠床は、塩で調整しながら、昆布や鰹節や干し椎茸を入れて調えています。

 

先日柿の皮を干したものを糠床に入れると良いとお漬物名人の方から伺い、これはびっくり!と早速美味しくいただいた柿の皮を天日干しにしています。

どんな糠になるのかワクワクしますし、それで毎日のお漬物がより美味しく漬かると思うと楽しみでなりません。

 

ぬか漬けをされてる方はぜひ参考にしてくださいね。

 

 

さて、「結婚式で彼女にサプライズプレゼントをしたいんです」とご相談を頂いたのは2ヶ月前のこと。

ゴリラとパイナップルが大好きな彼女に「幸せにします!」と愛の誓いを伝えたいというなんとも胸キュンなご依頼でした。

ご依頼主さまと何度もヒヤリングを重ね、仕上がった作品はこちらです。

 

 

きゃっ♡

 

そして横には・・・

 

 

結婚式でこんなサプライズプレゼントが用意されてるだなんて、ご新婦さまもびっくりでしょうね。

 

無事に到着し、お式は明日♪

何だか想像して私までドキドキしています。

 

素敵なお式となり、サプライズのスイカにご新婦さまが喜んでくださいますように。

そして末永くお幸せに過ごされますように。

この度はご注文ありがとうございました。

 

 

 

●お知らせ●

毎年大変人気を頂いている蒲鉾の飾り切りレッスンを12月にいたします。

 

 

●開催日時 カービングレッスンの同日時

      スケジュールはこちら☆

 

●費用 4,000円(お正月飾り付き)

 

●所要時間 1時間半

 

 

蒲鉾の飾り切りを添えるだけで、お正月料理がより華やかに変身します!!

他では学べないSalon de Fereelオリジナルの飾り切りもあり、充実した内容です。

ぜひお気軽にお申込みくださいませ。

 

 

クリスマスフラワーケーキレッスンもぜひお越しくださいね。

詳しくはこちら♪

 

2018年

11月

18日

ご結婚式にスイカのカービングを♪そしてフラワーケーキのご案内

 

原木なめこは何度も食べたことはありますが、天然なめこは生まれて初めて。

箱を開けるとシダに包まれた大きな大きななめこが現れました!

 

これがなめこだと言うのなら、普段スーパーで買ってお味噌汁に入れているあれは一体何?と尋ねたくなるくらい全くの別物で、感動というか衝撃というか。

とにかくたっぷりのお水につけて丁寧にお掃除をし、なめこ汁やなめこおろしや炒め物など様々な調理法で楽しみましたが、独特のぬめりと風味は桁違いで絶品も絶品。

晩秋の実りを堪能させて頂きました。

 

 

さて、先日お兄様のご結婚式のウェルカムボードにとスイカのカービングをご依頼いただきました。

お話を伺っていると、ご注文くださった方もカービングをされているとのこと・・・ご経験者の方からオーダーいただけるなんてめっちゃ嬉しい!!とばかりに気合いを入れて彫らせてもらいました。

 

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無事にお受け取りいただけて「とても素敵な作品です。実物を見てテンションが上がりました」と嬉しいメッセージを頂戴しました。

そして当日会場で飾るご依頼主さまが彫られたメロンのカービングとソープカービングのアレンジメントのお写真も添付くださったのですが・・・とってもお上手!!!

3年以上のブランクがあったそうですがそれを一切感じさせない美しいカービングでした。

 

18日、今日お兄様のご結婚式当日でしたが、ご依頼主さまと私のカービングのコラボが多くの方の目に触れ、心ときめいてもらえたかな〜素晴らしい門出の彩りになったかな〜と思いを巡らせています。

 

この度はご注文いただきましてありがとうございました。

互いにこれからも長〜くカービングを楽しんでいけますように。

 

 

 

さて、相変わらず彫ったり絞ったりの毎日で、昨日は少し時間をかけてフラワーケーキを作りました。

 

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リアルなお花に見せたくて、口金や調色の研究をしながらのお花絞り・・・楽しすぎます。

お気に入りはシロツメグサ♪

季節外れですがシロツメグサを絞ってると心にそよそよと春風が漂います。

 

そしてその前に作ったのがこちら。

 

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カービングは引き算だとすると、フラワーケーキは足し算のように思いますが、いかに足すかはいかに引くかと表裏一体であることをこのところよく感じます。

 

なんでも引けばいいわけではないし、足せばいいものでもない。

そこには丁度良い加減っていうものがあって、それこそが「調和」なのだと。

 

まだまだ学ぶことがいっぱいです。

 

 

最後になりましたが、12月のフラワーケーキの課題のおしらせです♪

12月はクリスマスパーティーや忘年会にぴったりのラワーケーキとフラワーキッシュの2つの課題を作りました。

 

まずはフラワーケーキ♪

ポインセチア・綿・松ぼっくりをバタークリームを絞って作って頂きます。

 

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そしてフラワーキッシュ♪

 

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12月 1Dayレッスン

 

●フラワーケーキ 

 所要時間 2時間半

 講習費 6,000円

 

●フラワーキッシュ

 所要時間 3時間

 講習費 9,000円(レシピ無し)

     15,000円(レシピ有り)

 

どちらの課題も初めての方でも作っていただけます。

 

12月9日と16日はお料理教室の後にフラワーケーキを開講します。

それ以外は10時からのレッスンで、1日でケーキとキッシュの両方ご受講いただくことも可能です。

12月22・23・24日は10時から開講いたしますので、そのままパーティーにご持参されると注目を浴びること間違いなしですよ♪

 

レッスンスケジュールは→こちら☆

 

ぜひお気軽にお問い合わせ・お申込みくださいませ。

たくさんの方にフラワーケーキ&フラワーキッシュを楽しんでいただけますように。

 

 

 

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2018年

11月

09日

新発見と再確認 フラワーケーキ &カービング

 

パンク修理したての自転車に乗って片道15分ほどのところまでサイクリングを。

 

全身で受ける秋の風がとても気持ちよくて、途中で何度か止まって深呼吸をしました。

色づいた街路樹の木々を眺めて心が和み、カフェのテラスで笑顔でお茶を楽しむカップルを見て心がほんわかして、青い空を仰ぎ見て心が澄み渡り、どこからともなく漂ってきたココアの香りに心揺さぶられ・・・

 

色々なものを見たり感じたり味わえたりすることがとても有難く、何気ない1日に幸せはいっぱい詰まっているんだな〜と改めて感じた秋の午後でした。

 

 

さて、今日はお花絞りとメロンのカービング作品を紹介します。

どれもオーダーやお仕事ではなくプライベートのものです。

 

まずはお花絞りのキッシュを。

ランチ会を兼ねた着付けのお稽古でお出しさせてもらいました。

 

 

中にはグラタンのようなアパレイユとミートソースを。

 

お花や葉は全てマッシュポテトで、着色にはビーツ、ブロッコリー、紫芋のパウダーやカレー粉を使っているので、安心してお召し上がりいただけます。

 

みなさんに「とっても美味しい!」と絶賛して頂き、写真もたくさん撮ってくださいました。

 

 

こちらのフラワーキッシュは1Dayレッスンでも多数リクエスト頂いておりますので

来月の課題にプラスしようかな〜と考えています。

クリスマスパーティーにぴったりですものね♪

 

 

そして朝目覚めた瞬間に「さて、クッキーを焼こう」と思い立って(笑)焼いたのがこちら。

 

 

小さなお花を絞って並べ、緑の葉っぱで繋いでから焼いています。

焼き色がつかないよう、高温で数分焼いてからは低温にしてじっくりと・・・

 

白あんクッキーもフラワーキッシュもディプロマコースの課題でもあるので、ご興味のある方はぜひお問い合わせください♪

講座内容は→こちら☆

 

 

そして作りすぎたバタークリームで花束を・・・

土台のケーキはなく、バタークリームを絞って作ったお花を直接お皿に乗せています。

 

 

 

 

それからメロンのカービング♪

こちらはナイフのメンテナンスをしながらのカービングです。

研ぎ具合を確認し、少しずつ調整しながら彫り進めます。

 

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やっぱり私はハネジューメロンのカービングが好き。

スイカのような鮮やかさはないものの、爽やかで上品な色のコントラストは彫っていて気持ちよくなります。

 

 

こんな感じで毎日彫って絞って彫って絞って・・・楽しんでます(笑)

新しい発見があったり、再確認をしたり、こうしてみたらどうなるのかな〜と試してみたり。

 

オーダーを頂いて自分の作品を届けている以上、腕とセンスを(それとナイフも〜笑)磨き続け、自分の手によって紡ぎ出されているという確かな感触を常に感じていたいと思っています。

そしてそれを感じることが今の私の喜びと楽しみです。

 

 

来週から月末にかけてスイカのカービングをたくさんご注文を頂いているので、身体と心を調えて気持ちよく臨みたいと思います。

 

 

 

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2018年

11月

06日

結婚式の二次会にスイカのカービングを

 

猫が4匹になり、また少しお家が賑やかになりました。

新しく家族になったシンガプーラのキアナがあまりにも小さくて何かと心配が募っていましたが、日を追うたびにその成長っぷりが見られ、少しずつ安心へと変わってきています。

 

 

それでもまだ400gにも至らず、まるでネズミのような・・・

 

 

先住猫ちゃん達とも1日に2回ほど束の間の時間を共に過ごすようになりましたが、やっぱりまだ怖いようで、駆け込んだソファの下でばったりアネラと遭遇してビックリ!!!

 

 

先住猫ちゃんとの距離も少〜しずつ縮まってきているので、彼らの今後を焦らずに温かく見守りたいと思います。

 

 

さて、先日ご結婚式の二次会にとご友人の方からスイカのカービングのご注文をいただきました。

猫ちゃん(あの映画の・・・♪)がお好きとのことで〜〜〜

 

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「先日は素晴らしい作品を本当にありがとうございました。

作品を出席者前にて披露した時はおぉーと歓声が上がり、自分が作ったかのような気持ちにさせて戴きました。

本当に素晴らしい作品を有難うございました。」

 

と、この上なく嬉しいメッセージも頂戴しました。

こんな風に言ってもらえてとっても幸せ〜〜〜

 

一生忘れることのない大切な日の彩りにこの度はご注文頂きましてありがとうございました!!!

KOUNOSUKEさん、MIZUKIさん、末長くお幸せに♪

 

 

 

2018年

11月

02日

フラワーケーキ KFCA2級・1級取得コース開講

 

この夏から始めたフラワーケーキ講座には1Dayレッスンとディプロマコースをご用意していました。

 

月ごとに新しい課題のケーキを作っていただける1Dayレッスン、そしてバタークリームのレシピ付きで、約20種類のお花絞りに加え、白あんクッキー・フラワーキッシュ・鳥かごケーキ・ナンバーケーキなどもマスターいただけるディプロマコースの2種類です。

 

そしてこの度Korea Flower Cake Association(韓国フラワーケーキ 協会)フラワーデコレーションマスター2級と1級をご取得していただけるコースを開講いたします!!

絞り方はもちろんのこと、調色方法もしっかり学んでいただき、よりリアルなお花絞りを楽しんで頂ける内容になっています。

 

 

●KFCA 2級取得コース

・内容 3レッスン

・受講料 95,000円

 

こちらのコースを修了されるとKFCA2級を取得いただけます。(別途申請料が必要です)

 

1Dayレッスン3回以上ご受講頂いてる方、他教室などである程度の技術をお持ちの方のみこちらのコースをご受講いただけます。(初めての方はディプロマコースをお勧めいたします)

 

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ディプロマコース全10回のうちラスト3回はこちらのKFCA 2級取得コースの内容になっておりますので、ディプロマコースのご修了でもKFCA2級は取得可能です。

初めての方や「資格は欲しいけどじっくりとフラワーケーキを学びたい!」という方はディプロマコースをお勧めします。

 

 

そしてその次のKFCA1級取得も可能です♪

 

 

●KFCA 1級取得コース

・内容 3レッスン

・受講料 95,000円

 

KFCA2級コースを修了された方のみご受講可能です。

こちらのコースを修了されるとKFCA1級を取得いただけます。(別途申請料が必要です)

取得されますと、ご自身のお教室でKFCA2級と1級の資格発行が可能となります。

 

 

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より本格的にフラワーケーキを学びたいと思われてる方や、フラワーケーキのお教室をしたいと思われてる方にはぜひお勧めしたいコースです。

 

材料や道具や資材などの調達先なども全てお伝えしますので、お教室を始めるのも簡単ですし、スペシャルコースも開講予定ですので更なるレベルアップも可能です。

 

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪

2018年

11月

01日

家族が「また」増えました

 

まさかもう1匹家族が増えることになるとは1ヶ月前は想像だにしないことでした。

訪ずれる出来事は抵抗することなく流れのまま全て受け入れる性でここまで来ている私なので、「あぁ、そうなんだ、もう1匹増えるんだ〜」とあっさりと納得。

 

とはいえ生後50日、体重たったの350gだなんて!!

 

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シンガプーラという種類の猫で、名前はキアナ。

ハワイ語で月の女神という意味です。

 

 

先住のフィービーさん、モアナ、アネラに比べると体が小さ過ぎるということと、抵抗力もまだ低いので暫くは別のお部屋で健やかな成長を見守ろうと思います。

 

早く生徒さんにも抱っこしてもらえますように。

 

 

さて、先日知り合いのお店の4周年記念ということでご依頼をいただきました。

シンプルに文字とバラで〜とリクエスト頂きましたので、大きめの文字とバラで仕上げました。

 

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周りの模様を入れずに仕上げるのは物足りないかな〜と思いましたが、薔薇がグッと際立ってこれはこれでいい感じ♪

 

ご依頼主様からはお届け先の方にもとても喜んで頂けたとお礼のメッセージをいただけて「良い仕事」ができたかな〜とホッとしました。

この度はご注文ありがとうございました。

 

今日から11月。

少し肌寒くなってきて秋が深まってきていることを感じます。

今月もたくさんご注文を頂いているので、気合い十分で臨みたいと思います。

 

 

 

●11月11日・15日のお料理教室は2名の空きがございます。

 秋の食材をたくさん使って、食卓いっぱいのお料理を作りますので

 ぜひお気軽にお申し込みくださいませ。

 詳しくは→こちら☆

 

●11月のフラワーケーキ 1Dayレッスンはアネモネのケーキになります。

 とっても可愛らしいケーキなのでお誘い合わせの上ご参加くださいませ。

 ホールケーキでもカップケーキでもお好みで作っていただけます♪

 詳しくは→こちら☆

 

●Salon de Fereelのインスタグラム→こちら☆

 

 

 

2018年

10月

28日

城本クリニック 森上先生のご還暦のお祝いに

 

雨の予報が一転、綺麗な秋晴れに恵まれました。

友人と訪れた武庫川の河川敷は一面の秋桜が咲き揃い、その見事な光景にただうっとり。

小高くなった丘に腰を下ろしてお喋りを楽しみながら、秋の桜を存分に味わうことができました。

 

 

さて、先日城本クリニックの副院長森上先生の還暦パーティーにとスイカのカービングをご注文いただきました。

お届け日の随分と前にオーダーのLINE@を頂いたので、ゆっくりとデザインを考えさせてもらい、カービングに取り掛かった時は一気に彫りあげることができました。

 

リクエストの似顔絵もしっかりと〜

 

 

少し可愛らしさも感じてもらえるようなデザインにして、薔薇はサイドに描きました。

 

ナイフをクルッと回して丸くくり抜くいわゆる「くるりん」は私もよく使う技法なのですが、今回はそれを少なめにして、抜き取ってしまわずに丸く残すものを多く取り入れてみました。

 

觔斗雲のような勾玉のような・・・

 

カービングするときは「ここは残すんだっけ、カットするんだっけ」と一瞬迷うこともあるのですが、丸く残すデザインはお気に入りです。

 

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ご本人様にとても喜んで頂けたとご依頼主様からメッセージを頂き、無事に仕事をこなせてホッと一安心♪

この度はご注文いただきありがとうございました。

 

年内はスイカが途切れることなく入荷できそうです。

フルーツカービングのご注文はこちらから→

 

 

 

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2018年

10月

24日

メロンのカービングでプロポーズを!!

 

子供の頃から動物が好きで、犬や猫、鳥、小動物、魚、鳥など、家には絶えず人間以外の動物がいましたが、猫3匹は初めてのことです。

そして来週には4匹目が我が家に訪れるというんですから、もうこれはご縁で運命なんだと私はただ受け入れるほかありません。

楽しみだという一言でまとめてしまうのはなんとなく不足の気がしてなりませんが、やっぱり楽しみで楽しみでならず、あと何回寝れば家族に迎えることができるのだろうと指折り数えて待ちわびています。

先住のフィービーさん、そしてアネラとモアナと仲良く、そしてありのままに健やかに過ごしてくれたらと願う今日この頃、きっと「見て見て〜〜〜」とブログにアップすることと思いますが、親バカだと温かい目で見守って頂けると幸いです。

 

 

さて、先日「彼女にプロポーズするのでメロンをカービングしてください」と男性の方からご注文をいただきました。

アニメ「ONE PIECE」に出てくる「ゴムゴムの実」に見立てて「ヨメヨメの実」を作って欲しいというご依頼だったのですが、日頃テレビを見ない私、ONE PIECEというアニメがあることは知っていたもののアニメを見たこともなくゴムゴムの実というものも知らず・・・Googleさんにお世話になりました(笑)

 

プロポーズという一世一代のその時を私のカービングで彩りたいだなんて、とても光栄なご依頼で、何度もメールを交わさせてもらってご希望やご意向を伺いました。

 

彫らせてもらったのは2キロ越えの大きなライデンという果肉がオレンジ色のメロン♪

ヨメヨメの実です〜

 

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ツル(ヘタ)をつけたままのカービングは意外と難しく、

傷つけないように気をつけながら彫り進めました。

 

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そしてこちらはドーンと「嫁」に一文字を。

 

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仕上がってすぐに写真を送らせてもらうと、「緊張してきました」というお言葉とともに

「気持ちがこもった作品とても感謝です。薔薇美しいです。素敵な作品ありがとうございます。」

と嬉しいお返事が。
丁寧にラッピングと梱包をして発送させていただきました。
今回彫らせてもらいながら、珍しく私も緊張いたしました。
私のカービングでプロポーズのお返事が左右されることはないと思いますが、私の作品がお二人にとって大切な日の記念のものになるのは明らかで、改めて代わりのないお仕事であることを実感しました。
私にできること、私だからできること、私にしかできないこと・・・楽しみながら大事に育んでいきたいと思います。
●お知らせ●
11月度のフラワーケーキ 1Dayレッスンのテーマは「アネモネ」です。
ご受講費 6,000円
ケーキレシピ付き(バタークリームのレシピは付きません)
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アネモネは春先のお花なのですが、初めての方にも比較的簡単に絞って頂けます。

ご興味のある方はお気軽にお申込み・お問い合わせくださいませ。

 

フラワーケーキの過去作品はこちら☆

 

お申込みはこちらから☆

 

11月11日、11月15日はお料理教室の後にフラワーケーキレッスンを開講します。

宜しければお料理教室も合わせてご参加くださいませ♪

 

 

 

2018年

10月

21日

60周年のお祝いにフルーツカービングを♪

 

空を飛ぶ飛行機をジーっと眺めては顔を見合わせるアネラとモアナ。

その姿があまりも可愛らしくて写真におさめました。

 

 

生後半年を迎えた2匹は「育ち盛り食べ盛り」で、先住のフィービーさんのご飯をいつも狙っています。

そして優しいフィービーさんは怒りもせずに分け与えるものだから「こら!ダメダメ!」と私が叱る毎日・・・(笑)

とても賑やかで、無垢な仔猫と寛大なボス猫に癒される日々です。

 

 

猫たちとの日々の光景をInstagramにアップしています。

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そんな今日はお料理教室でした。

2時間で19品!!

お料理がテーブルいっぱいに並び、皆さんお腹いっぱい召し上がられました。

 

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11月は11日と15日に空きがございます。

ご興味のある方はお気軽にお申し込みくださいませ。

お料理教室の詳細はこちら→

 

 

さて、先月のことになるのですが、お知り合いの方の60周年のお祝いにとご注文をいただき、大きなスイカにドーンと思い切って彫らせてもらいました。

 

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60周年という大事な節目の贈り物に私のカービングを選んでいただけて本当に嬉しく思います。

とても喜んで頂けたとご報告をいただけてホッと一安心。

この度はご注文いただきましてありがとうございました。

 

 

 

おまけ♪

最近作ったフラワーケーキです。

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バタークリームを絞ってお花を作るフラワーケーキ♪

初心者の方にも楽しんでいただいています。

ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ・お申し込みくださいませ。

 

詳しくはこちら→

 

 

 

2018年

10月

10日

結婚式ウェルカムボードにスイカのカービングを♪

 

Facebookを開くと知り合いのお好み焼き屋さんのオーナーさんが「今日はジュージューでお好み焼きの日です!」とアップされていて、美味しいトマトを作られている農家さんが「今日はトマトの日!定植だ!」と書かれていて、また別の方は「今日は目の愛護デー」やら「今日は手と手の日」と・・・

 

10月10日ってそんなにもたくさん記念日があるのかしらと思ってグーグル検索してみると、なんと今日は49もの記念日があるそうです。

 

銭湯の日、ふとんの日、じゅうじゅうカルビの日、ポテトサラダの日、球根の日、ちくわぶの日、てんとう虫の日、おでんの日、肉団子の日、コッペパンの日、パンケーキの日・・・などなど

 

なんとなく語呂合わせで理解できるものもあれば、「それって無理すぎない?」という内容のものまでありますが、記念の日を楽しんだり何かを見直すきっかけになればいいですね。

 

 

さて、先月ご注文いただいたスイカのカービングを。

ウェディングパーティーのウェルカムボードのような感じにしたいとご注文をいただきました。

 

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正面から見たときに文字のすべてと薔薇が見えるよう、文字は少し小さめに、でもはっきりと。

動きを出すためにフォントも3つ使い分けました。

 

大切な結婚式の彩りに私のカービングを選んでくださって、本当にありがとうございました。

 

 

 

さて、ただ今フラワーケーキの新しいコースの準備中です♪

本物のお花のようなお花絞りを楽しんでいただけたらなぁと思っています。

早く発表できるよう努めますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

 

2018年

10月

06日

キノコ三昧!!そしてお誕生日のお祝いにスイカのカービングを。

 

「今日採れたので発送します」というお電話の翌日。

1.3kgにもなる天然舞茸が届き、箱を開けた時の舞茸のいい香りに思わずクラクラ〜となりました(笑)

 

下処理には時間と手間がかかりましたが、その分食す楽しみも募り、焼き、蒸し、茹で、天ぷら、和え物、おすまし、炊き込みご飯・・・などなど連日大いに堪能しました。

そしてやっと食べ終えた翌日にまた「今日採れたので送ります」とかねてから予約していた別のところからお電話が。

 

 

1.2kgのこれまた立派な天然舞茸が届き、その翌々日には天然キノコの盛り合わせが・・・

 

 

このご時世便利なもので、キノコ辞典ではなく写すだけでキノコの名前や詳細を教えてくれるアプリがあるようで、それを使ってこれはなんだあれはなんだと検索し、キノコ汁にソテーに・・・とこれまた秋の味覚を堪能しました。

 

実りの秋、食欲の秋・・・美味しい食材がいっぱいでお料理するのも食べるのも楽しい季節、心ゆくまでこの秋を味わいたいと思います。

 

 

さて、先日息子さんご夫婦から79歳になられるお母様にとスイカのカービングのご注文を頂きました。

 

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お母様はとてもビックリ、感動、感激されたそうで、「素敵な誕生日プレゼントに喜んでもらえて、私たち夫婦も安堵し喜んでおります」と嬉しいメッセージを頂戴しました。

この度はご注文いただきまして、ありがとうございました!!

 

 

そしてまた違うの方からお友達のお誕生日にとご注文を頂きました。

 

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北海道の方からのご注文で、あの地震の翌週のお届けということもあり無事に届くか心配でしたが、問題なくお受け取りいただくことができてホッと一安心でした。

 

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こちらもとても喜んでいただけたようで、お祝いのお写真も送ってくださいました。

大切なお友達の方への贈り物にオーダーいただきありがとうございます。

 

 

2018年

9月

29日

大病を克服されて10年目に・・・スイカのカービングを

 

予告を目にした時から見ることを決めていた「プーと大人になった僕」を鑑賞しに映画館へ行くと、平日午後ということもありお客さんもまばらでゆったりと楽しむことができました。

 

心がグッとなったのは「何もしないことが最高の何かにつながる」という言葉。

何かをすることを強要される昨今、時間を無駄にせず効率よく最短ルート物事を進めるのが正しいことのように教えられてきましたが、「何もしないこと」の尊さに改めて気付かせてくれるストーリーでした。

 

ユアンマクレガー演じる「大人になった僕」は仕事仕事で心にゆとりがなく、大切なものを失いかけていました。

仕事をすることは悪ではないし、夢中になれる仕事があることは素敵なことだと私は思いますが、大切な存在や自らの心を犠牲にしてしまっては真の豊かさとはかけ離れてしまうと思います。

周りの流れに自分を合わせるのではなく私は私の流れを楽しみ、「何もしないことに忙しい」と言えるように日々の暮らしや考え方を見つめ直そうと思う今日この頃です。

 

 

さて、先日お母様へのお誕生日プレゼントにとスイカのカービングをご注文いただきました。

ちょうど去年にもご注文下さった方から再びのご注文で、大喜びの私♪

今年も気合いを入れて彫らせて頂きました。

昨年の作品はこちら☆

 

 

そして今年お届けさせてもらったのはこちらのスイカです。

 

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実は今回「お誕生日と、今年は母が骨髄移植をしてちょうど10周年なのでそのお祝いもしたいのです」というメッセージを頂戴し、彫る文字は「10th ANNIVERSARY」をご希望されました。

そして愛犬のダックスフンドも♪

 

この10年、いえそれ以前から絶望や不安や悲しみ・・・ご本人様やご家族の方にしかわかりえない想いやご経験をされたことでしょうし、大きな希望を胸に10年という大きな節目を迎えられ、その喜びと安堵も一入のことと思います。

そんな大切な記念の贈り物に私のカービングを選んでくださって・・・本当にありがとうございます。

 

これからもお母様が健やかに、毎日笑顔いっぱいで過ごされますよう祈っております。

 

 

 ちょこっとおまけ・・・

西武ライオンズファンの方にささやかなプレゼントを♪

 

今夜はM1だそうな・・・ 

 

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●お料理教室のお知らせ●

 

10月21日は満席になりました。

ご予約ありがとうございます。

 

10月15日、11月11日はまだ空きがございますので、お誘い合わせの上お申し込みくださいませ。

楽しみにお待ちしております。

 

2018年

9月

26日

友綱親方(元旭天鵬関)へのスイカカービング

 

今宵は十六夜。

東の空にぼんやりと浮かぶお月様が麗しくて、暫くうっとりと眺めていました。

十五夜の次の夜の十六夜、その次の夜が「立ち待ち月」そしてさらにその次の夜は「居待ち月」「寝待ち月」「更け待ち月」と続くそうで(確か十五夜の前は小望月・・・だったかな)、完璧でないものをも愛でる日本人らしい美徳を感じます。

 

それにしても立ったり座ったり寝てまで月の姿を待っていたなんて・・・昔の人はそれほどまでに月に心惹かれていたのでしょうね。

 

 

さて、大相撲9月場所も終わり、来週からは巡業が始まりますが、夏に友綱親方(元旭天鵬関)と交わした「似顔絵入りのスイカカービングを贈る」という約束を漸く実現することができました。

お待たせしてすみませ〜ん!

 

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友綱親方といつも一緒に床屋さんに行くという息子さんの似顔絵を描かせてもらいました。

「似てる〜めっちゃ嬉しい」と喜んで頂けてホッと一安心♪

親方いつもありがとうございます。

 

 

さて、先日作ったフラワーケーキを紹介させていただいます。

こちらは海外で流行している?ナンバーケーキをハートの形で♪

(abricot.coro様のレシピになります)

 

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サブレ生地の間には爽やかなチーズクリームがサンドされています。

バタークリームを絞って作ったお花やチョコレートで固めたフィヤンティーヌ、メレンゲをしっかり泡立てて焼いたサクサクのお菓子を乗せて華やかに♪

 

 

そしてもう一つは鳥かごのケーキを。

 

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濃厚なチーズケーキにたくさんのバタークリームのお花を乗せています。

 

フラワーケーキを作ってる時間は楽しくて楽しくて。

時間を忘れて作り続けてしまいます。

早くレッスンにも追加できるようにお花絞りも色付けももっと練習したい!と思いつつ、闇雲に幾つも作って嫁入り先に困るという経験を何度もしているので、嫁入り先を見つけてから没頭したいと思います(笑)

 

 

 

2018年

9月

20日

ソープカービングのアレンジ♪ハロウィンのフラワーケーキ のご案内

 

今年もまた萩の季節がやってきました。

秋の花の中で私の一番好きなお花です。

 

以前の記事はこちら☆

 

コスモスや彼岸花のような主張はなく、小さなお花が細い枝に咲き枝垂れ、秋の風に揺れる姿は日が暮れるまでずっと眺めていられるくらい美しく感じます。

 

萩祭りが始まったばかりの東光院は、平日ということもあり参拝される方も少なくてゆっくりと萩の花を楽しむことができました。

 

 

萩の花言葉は「思案」「想い」だそうな。

秋の夜長に大切な家族、友人、恋人を想い、物思いに耽るのも趣深いものですね。

 

 

さて、先日お世話になっている女性への贈り物にソープカービングのご注文を頂きました。

ギャラリーの過去の作品の中からお選びくださったのは、小さなお花を敷き詰めたもので、こちらは私のお気に入りのデザインのひとつです。

 

ナイフの刃先5mmだけで掘り進めます。

 

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少しずつ少しずつ丁寧に・・・そして無事に完成♪

 

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お名前入りのリボンとともに立体的なフレームにアレンジさせてもらいました。

 

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こちらはこの夏スイカのカービングをオーダーくださった女性の方が「ぜひ大切な方に田中様の作品を贈りたい」とご注文くださったのですが、こうしてリピートでご注文頂けることは有難く嬉しく想います。

本当に本当にありがとうございました。

 

 

 

●フラワーケーキのお知らせ●

9月のフラワーケーキ1Dayレッスンはマーガレットのお花を作っていただいております。

みなさんとても可愛らしく仕上げられています♪

 

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そして来月10月の課題はハロウィンをイメージしたケーキです♪

 

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サンプルで作ったこちらはしっかりと色をつけていますが、パステルカラーの薄いお色で作っていただいても勿論大丈夫です。

ハロウィンを手作りケーキで楽しみませんか?

 

レッスンスケジュールはこちら☆

スケジュールのご相談もご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

 

 

ロールケーキバージョンはこちら↓

おどろおどろしい雰囲気に仕上げてみました(笑)

 

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2018年

9月

17日

お誕生日にスイカのカービングを♪

 

7月我が家にやってきたアネラはすくすくと育ってくれ、当初600gほどだった体重も今ではその3倍に。

怪我や病気もせず健やかに成長してくれていることに喜びを感じます。

そして何と言ってもアネラの寝姿・・・これには胸がキュンキュンしてたまりません。

(生徒さんからは猫背矯正だと言われています・・・笑)

 

 

写真を撮りながらも笑いをこらえるのに必死・・・

アネラのこの寝姿をいつまでも温かく(笑って)見守っていきたいな〜と思います。

 

 

さて、先日お誕生日のお祝いにスイカのカービングのご注文をいただきました。

今回初めてご注文くださったのですが、その方は以前からスイカのカービングをお知り合いの方に贈るのがお好きなようで、過去に贈られた素敵な作品もラインで拝見させてもらいました♪

カービングはまだまだ知名度も低く、「知ってるよ〜」「贈ったことあるよ〜」という方に出会うと嬉しくなります。

 

そしてお届けさせてもらったスイカはこちら〜

 

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と〜〜〜っても喜んでいただき、お祝いの席も盛り上がられたそうです。

良かった良かった♪

この度はご注文くださいましてありがとうございます。

 

 

●お料理教室お知らせ●

 

 

秋めいてまいりましたので、お献立も秋いろです。

先日のレッスンではキノコをふんだんに使い、秋鮭や走りのレンコンなども入れて全部で17品になりました。

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10月はまだ空きがございます。

ぜひお気軽に、LINE(kfm5899dで検索してください♪)もしくはsalon@fereel.netまでメールくださいませ。

 

   9月30日(日) 満席

 10月15日(月) 空きあり

 10月21日(日) 空きあり

 

4名以上でレッスン開講ですので、プライベートご予約もご相談ください♪

 

 

 

2018年

9月

07日

ハネジューメロンのフルーツカービング

 

この度は台風21号、そして北海道を中心に発生した地震により被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

1日も早く平穏な暮らしを取り戻されることを願ってやみません。

 

私の住む大阪市内のマンションの前にある公園や近くの大通りも大きな被害を受け、毎年見事な花で多くの人を魅了していた桜の大木がもう何本も根こそぎ倒れてしまいました。

かつて見たことのないその光景は私にはショックが大きく、悲しさややり切れない思いで胸が詰まり、頬を伝う涙を拭う気力も失ってしまいました。

4日経った今も倒木はそのままの状態で佇み、豊かな緑だった葉は茶色にくすみ、瑞々しさを失って丸まっています。

今後行政がどのような対応をされるかわかりませんが、また多くの人が憩い、笑い声に満たされた公園になりますように。

 

 

 

さて、先日メロンのカービングのオーダーをいただきました。

いつもありがとうの思いを込めて・・・

 

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スイカの鮮やかな感じも素敵ですが、このメロンの爽やかで凛とした感じも私は好きです。

年中スイカが手に入るとはいえ、季節柄メロンのオーダーもちらほらと頂くようになりましたので、メロンの魅力をしっかりと引き出してカービングしていきたいと思います。

 

スイカ・メロンのフルーツカービングのオーダーは→こちらから☆

 

 

2018年

9月

04日

やっと逢えたブルーインパルス♪そしてスイカに似顔絵をカービング

 

ブルーインパルス・・・(

どれだけ想いを募らせ、恋い焦がれていたか。

毎日のようにyoutubeの動画で見るブルーインパルスの勇姿に心刺激され(ぜひこちらを☆)、HPでフライトスケジュールを確認しては隊員の方々のご無事を祈り、航空祭があった後はこれまたyoutubeでアップされた展示飛行の動画を楽しむ・・・この時代だからこそできることですが、こうして大好きなブルーインパルスが私の日常にしっかりと組み込まれていて、高速で寸分の狂いなく曲芸飛行する様は私のカービングにも大きな影響を与えてくれています。

 

 

 

4時過ぎに洗い立ての車に飛び乗り、新しい朝が始まる頃に白良浜に到着。

早朝にも関わらず目当ての場所はすでに大勢の方が場所取りをされていましたが、海と空を臨めるとても良い場所に腰を下ろすことができました。

それから4時間以上ブルーの姿が現れるのを待つことになるのですが、もうすぐ逢えると思うだけで心がときめき、胸が高鳴るのを感じずにいられませんでした。

 

海の彼方から6機が3機ずづ2列に並んでダブルラインローパスで現れた瞬間、込み上げる想いを抑えきれず感極まって涙が。

 

 

展示飛行の約20分間、感じたことのない様々な想いが私の中を駆け巡り、こうしてまたブルーインパルスの飛行をこの目で見られることに感謝の念が湧き、嬉し涙を流しながらシャッターを切る私・・・周りの人達は引いてただろうな〜(笑)

 

 

この日は5万人の観客が集まったそう。(ニュース記事はこちら

大人気のブルーインパルスですが、その人気の裏でパイロットやクルーの方々は日夜命がけの過酷な訓練に身を投じられています。

 

これからもどうかご無事で、見事な飛行で多くの方を魅了されますように。

 

11月の岐阜基地での航空祭・・・行きたいな〜♪

 

 

さて、先日お誕生日のお祝いにと似顔絵入りのスイカカービングをご依頼くださり、大きなスイカに思う存分描かせていただきました。

 

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50名ほどのパーティーで皆様にとても喜んで頂けたとご報告をいただきました。

この度はオーダーくださいましてありがとうございました!!

 

 

 

2018年

9月

01日

湖池屋さまからのパッケージカービングのご依頼〜♪

 

ケーキを食べることは言うまでもなく、作ることもまた私には息抜きと癒しで、ふと思い立ってはタルトやフラワーケーキ を焼いて楽しみます。

特に焼き上がりのタルトの香りはずっと鼻をクンクンしていたいくらい大好きな香りで、この日も焼き立てのタルトに鼻を近づけて極上の幸せを感じていました。

 

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フラワーケーキはバタークリームで作ったミニ薔薇を敷き詰めてみました。

 

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体重増加が気になるところですが、秋になって連日涼しくなったらウォーキングを始めようかな〜とヌルいことを考えております(笑)

 

 

さて、先日お菓子メーカーの湖池屋さまからのご依頼でスイカをカービングさせてもらいました。

ご注文の内容は薔薇でも模様でもなく、なんとポテトチップスのパッケージ!!

公式ツイッターにどーんとアップされました♪

湖池屋さまの公式ツイッターはこちら☆

 

 

 

シンプルが故に誤魔化しの効かない難しい課題・・・(もちろん誤魔化すことはありませんが!笑)

先方さまの「OK!」のご連絡を頂いた時の安堵感はとても大きく、いつもと違う印象のカービングもまた面白く思いました。

と同時にこのような記念の日の広告に私のカービングを選んでいただけたことをとても光栄に感じます。

ありがとうございました!!

 

 

2018年

8月

28日

お料理教室♪そして格闘家・所英男様へのカービング♪

 

久しぶりのお料理教室は、準備をしている時から心がルンルンウキウキドキドキして胸の高鳴りが止まりませんでした。

 

私のお料理教室は1時間半ほどで主菜・副菜を合わせて毎回15品以上作ります。

ある程度お献立は決めてはいるのですが、作りながら変わることもしょっちゅう(笑)

なのでレシピはお料理教室の後から作成します。

サッと和えるだけのものもあれば、じっくりと焼くものがあったり、ゆっくりコトコト煮込むものがあったり、オーブンにお任せしちゃうものがあったり・・・時間も食材も無駄にしたくないので、大切に大切に、余す事なく使います。

 

先日は結局18品になりました♪

#料理教室 #お料理教室 #料理 #大阪 #大阪市 #クッキング #クッキング教室 #おもてなし #おもてなし料理 #パーティー #パーティー料理 #女子力

 

大きな連子鯛はメレンゲ焼きに、夏バテ解消のためにあちらにもこちらにもお酢を使い、サラダのドレッシングには大量の納豆を。

この納豆ドレッシング、納豆がお苦手な方が美味しいと言って召し上がってくださいました♪

 

#料理教室 #お料理教室 #料理 #大阪 #大阪市 #クッキング #クッキング教室 #おもてなし #おもてなし料理 #パーティー #パーティー料理 #女子力

 

9月のお料理教室ですが

9月4日(火)10:00〜、9月16日(日)10:00〜は残席ございます。

9月30日(日)はおかげさまで満席です。

 

詳しくお料理教室のことを知りたい方はコチラ☆

ご予約お待ちしています。

 

 

 

さて、先日総合格闘家の所英男さんへのお誕生日プレゼントにとスイカのカービングをご注文いただきました。

なんとなんと・・・6Lサイズのスイカにカービング!!

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ご依頼主様から頂いた所さまの愛犬ちゃんのお写真をもとに似顔絵をカービングして、所さまが経営されているリバーサルジム「所プラス」のロゴもお隣に♪

 

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周囲の模様は甘くなりすぎない感じでカービングを。

 

ご依頼主様にもとっても喜んでいただき、所様もお気に召していただけたようで、Instagramにアップしてくださいました。

ご依頼主様とのやりとりのお言葉でも、Instagramのコメントを拝読していても、所様は多くの方に愛されておられる方だと感じずにはいられません。

この度はご注文いただきありがとうございました。

 

 

2018年

8月

23日

黒小玉スイカのバースデーカービング

 

午後になって風が強くなりました。

台風接近に伴い、近所で今日明日と催される予定だった納涼大会は週末に延期されたそうで、訪れる台風の猛威を感じずにはいられませんが、16時を過ぎた頃、東の空に虹が見られてフッと心が和らぎました。

大きな影響なく過ぎ去ってくれることを願うばかりです。

 

さて、先日お誕生日のプレゼントに黒小玉スイカへのカービングをご注文いただきました。

 

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小さな黒小玉スイカへの文字入れは久しぶり。

文字は皮を残して描いたり、皮をカットして描いたりしてメリハリをつけました。

文字周りのカットの加減も大玉とは少し違うので、ひと彫りひと彫り確認しながらの作業・・・少し緊張感がありました。

 

 

この夏も沢山のオーダーをいただき沢山スイカを彫らせていただきました。

8月はご予約満了につき、9月以降のご予約を承っております。

大切な方への贈り物にぜひいかがでしょうか??

 

ご注文はこちらから☆

 

 

 

2018年

8月

22日

大切な贈り物に花時計を、そしてフラワーケーキ

 

タルトを焼く時はタルト型ではなく14cmのスポンジケーキの型で焼くのが私流。

焼き上がりの甘く香ばしい香りはまさに幸せの香りで、良いことが沢山舞い込んでくる前触れを感じさせます。

卵を贅沢に使い、生クリームを少し加えて濃厚に仕上げたカスタードクリームを入れ、クリームが見えなくなるようフルーツを大胆に乗せたら完成。

 

 

今回は完熟マンゴーをたっぷりと。

良いことだけ考えて、心地いい気分で「いただきます」をして口へ運ぶと、(スーパーで激安だったとは思えないくらい)強い甘みと柔らかい食感のマンゴーとカスタードクリームがベストマッチでにんまり♪

夏のうちにイチジクやマスカットのタルトも作りたいと思う今日この頃です。

 

 

さて、先日お友達への贈り物にと花時計のご注文を頂きました。

ピンク色がとにかくお好きだそうで、いつもだったら数種類のピンク色のソープを使うのですが、今回はペリカンさんのイチゴミルクのみで製作しました。

 

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バラだけどどこかカメリアのような・・・

そんな感じに仕上げてみました。

 

ご依頼主様はシックオーガニゼーションのめぐみさん♪

大切な贈り物にともう何度もご注文を頂いています。

 

ご近所さんなので直接お届けに伺うとご多用の中にも関わらず笑顔で出迎えてくださり、ラッピングを施した花時計を大事に受け取ってくださいました。

後日お友達さんにお渡しされ、とても喜んでもらえたとご報告をいただいて私もホッと一安心しました。

めぐみさん、いつもご注文くださりありがとうございます。

 

 

 

●お知らせ●

9月のフラワーケーキ1Dayレッスンの課題はマーガレットのお花になります。

 

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バタークリームor白あんクリームのどちらかを選んで頂いてお花絞りに挑戦していただきます。

ぜひお誘い合わせの上ご参加くださいませ♪

楽しみにお待ちしています

2018年

8月

14日

大切な方への大切な贈り物にフルーツカービングを

 

マンション住人の雰囲気やリビングから見える高速道路の車、街の明かり、スーパーの品揃えや客層・・・

お盆に入り何かと変化が見られますが、毎朝聞こえる近所のお寺の鐘はいつだって変わらずに朝6時半ちょうどに鳴らされます。

目まぐるしく変わりゆく日常で、変わらないものの存在というのはホッとするもので、朝の鐘に関しては毎朝打つ方がおられるからこそ私が耳にできるもの。

そう思うとより有り難く鐘の音を耳にできるのですから不思議なものです。

 

 

さて、先日大切な方への贈り物にとフルーツカービングのご注文を頂きました。

頂いたメッセージには「感謝しても仕切れないほどのお方で、情けなくも言葉では言い尽くせないのが本音です。」という一文があり、そのような方への贈り物に私のカービングを選んで頂けたことをとても光栄に感じました。

 

まずは小玉スイカ。

ハートをたくさん描いてみました。

 

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そして大玉スイカと赤肉メロン。

メロンと見比べていただいても分かる通り、とっても大きなスイカです。

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無事にお受け取り頂き、Yukieさんはとても喜んでくださったそうです。

ご依頼主様からも「カービングの素晴らしさにひたすら驚きと感動です」とお言葉を頂戴して感激です♪

 

大切な方への大切な贈り物に、私のカービングを選んでくださって本当にありがとうございました。

 

 

8月のフルーツカービングご注文はご予約満了につき、現在9月のご予約を承っております。

ご注文は→こちら☆

過去の作品は→こちら☆

 

 

 

2018年

8月

10日

フラワーケーキレッスン♪そして花火大会へのカービング♪

 

8月になりフラワーケーキレッスンが始まりました。

6名満席になったりで土台のケーキ作りも大忙しで嬉しい限りです。(ありがとうございます♪)

1Day Lessonでは毎月1つのお花をテーマにケーキを仕上げていただきます。

今月は薔薇♪

皆さんお好みのお色の薔薇で個性豊かに完成させておられます。

 

一部ご紹介させていただきます。

 

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難しいと苦戦されながらも、完成すると皆さん自然とこぼされる笑顔・・・見逃せない私の好きなひと時です。

 

自慢のバタークリームは毎回少し多めに作っていて、残ったときはカップケーキなどに絞って楽しんでいます。

 

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さて、先日のブログでもアップしましたが、今年のなにわ淀川花火大会は見事なものでした。

その花火大会に合わせてフルーツバスケットのご注文をいただきました。

大勢で開かれるパーティーのデザートにされるとのことで、(毎度のことですが)気合い十分でカービングに臨みました。

 

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蓋をあけると・・・

たっぷりのフルーツが入っています♪

 

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ご依頼主さまからは花火大会の後に「素晴らしいフルーツカービングのおかげでとても良いパーティーになりました」と嬉しいご報告を頂きました。

お写真も送ってくださり、ご了承を得ましたのでご紹介させて頂きます。

 

 

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素敵に飾ってくださって大感激!!

(後ろのたくさん並べられたお料理も気になるところですが・・・笑)

 

そしてベストショットもいただきました。

 

す、すご〜〜〜〜い!!の一言ですよね♪

こんなベストポジションから花火を眺めながらお食事を楽しまれたなんて、とっても素敵!!

この度はご依頼くださいましてありがとうございました。

 

 

2018年

8月

05日

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