Blog - Flower Cake

ブログより フラワーケーキ最新記事

2018年

12月

08日

メロンのカービングとフラワーブックケーキ

 

私が教室を始めて一番最初にネットからご予約くださったのが未知子さんでした。

 

どんな方が来られるかワクワクしながらインターホンが鳴るのを待っていたことを今でもよく覚えています。

 

あれから5年。

 

今未知子さんはご自身のサロンを開かれ、カービング講師&アーティストとして活躍されています。

(未知子さんのブログはこちら☆

 

私はグランフロントにあるパナソニックセンター「くらしの大学」で時々カービングやフルーツカッティングの講座をさせていただいているのですが、そのアシスタントとして私を支えてくれているのも未知子さんです。

 

毎回みなさん楽しそうにカッティングをし、ご満足の表情でおかえり頂けるのは未知子さんが私の行き届かない所を全て補ってくれているからほかありませんし、「未知子さんがいてくれてる」という安心感でいつも伸び伸びと講座をさせてもらっています。

 

そんな私の心強いパートナーでもある未知子さんから、先日素敵なプレゼントをいただきました。

 

 

さりげなく「Salon de Fereel」という私のサロン名が入っています!!

肌触りがマシュマロのように柔らかくて心地よく、「なんて気持ちいいの〜〜〜」と顔をスリスリ(笑)

 

「お化粧室に使ってくださいね」と言って頂いたので、早速使わせてもらっています。

未知子さん素敵なプレゼントをありがとうございます♪

 

 

さて、すでにInstagramにはアップしているのですが、メロンの作品をご紹介します。

 

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気持ちを整えて淡々と規則正しく彫り進めていくのは、無心になれて心が安まります。

こちらはオーダーの中の1玉だったのですが、とても喜んでいただくことができました。

 

 

そしてもうセットになっていますがフラワーケーキ♪

今回はアンティークの本からお花が溢れたイメージのケーキです。

 

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もちろんアンティークな本も食べることができます。

 

まさかと思われた方もおられるかと思いますが、ガトーショコラから出来ています。

しっとりと濃厚でとっても美味しい本です(笑)

 

こちらは来年からレッスンを始めようと思っていますのでもう暫くお待ちくださいませ♪

 

 

●1dayレッスンのご案内●

 

クリスマスフラワーケーキ・フラワーキッシュ・お正月ケーキは→こちら☆

かまぼこの飾り切りは→こちらのブログ記事から☆

 

 

Salon de Fereelのインスタはこちら→

よければフォローしてくださいね。

 

そしてこちらもぜひ♪

 

生徒さま作品はこちら→

4匹の猫たちはこちら→

2018年

12月

01日

銀婚式にスイカのカービングのプレゼント

 

少し早起きすると、ちょうど太陽が山際から顔を出し始めたところで、いつの間にか随分と南寄りになったなぁと季節の移り変わる早さを実感しています。

 

街をヴェールのように包む雲にオレンジ色の光が反射して、一面とても雅な光景が広がり、それを目にできた感謝とともに今日も一日恙無く送れることを願いました。

 

 

さて、先日弟さんの銀婚式のお祝いにとスイカのカービングをご注文くださいました。

そんな大切な記念の日にご注文いただけるなんて〜凄〜い!やった〜!とばかりに気合を入れて臨みました。

 

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25年もの月日を一緒に過ごされてると、ご夫婦で色々なことを経験し、様々な想いを感じて来られたことと思います。

 

他の誰よりも近くにいる関係ですから、そばで寄り添うこともあれば、少し離れて見守ることもあったり、ご夫婦だけの唯一無二の絆を築かれてきたことでしょうね。(憧れます〜♪)

 

25年を迎えられ、きっとこれまでの感謝の気持ちとこれからもよろしくお願いしますの言葉を交わされたんじゃないかな〜なんて勝手に想像している私です。

スイカも喜んでもらえたとご連絡を頂いてホッと一安心♪

この度はご注文頂きましてありがとうございました。

そして次に目指すは金婚式〜!!

その時もぜひスイカを彫らせてくださいませ♪

 

 

彫ったら絞る、絞ったら彫るの繰り返しですが

昨日コツコツとお花絞りをして完成したフラワーケーキはこちらです。

 

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2段のバースデーケーキです♪

流石に2段となるとずっしりと重たいです(笑)

 

アップするとこんな感じ〜

 

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花びらの色のグラデーションや花芯の色の変化も表現したくて、細かく色を作りこみました。

 

と言ってもリアルなお花に比べるとまだまだ・・・

自然が織りなすものの奥深さや美しさを改めて感じさせられます。

 

フラワーケーキもカービングも、その道はまだまだ果てしなく長く、だからこそ面白くて楽しくて仕方ありません。

私もカービング&フラワーケーキとの銀婚式を(できれば金婚式も!)迎えられるよう、思い切り楽しんでもっともっと好きになりたいと思います。

これからもよろしくお願いいたします♪

 

 

今回のフラワーケーキの動画をInstagramにアップしています。

 Salon de Fereelのインスタはこちら→

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そしてこちらもぜひ♪

 

生徒さま作品はこちら→

4匹の猫たちはこちら→

 

 

2018年

11月

28日

カービングとお花絞りの秋の夜長

 

日が暮れるのも一気に早くなって、5時を過ぎるともう真っ暗です。

 

あれもしてこれもして・・・それでもまだこんな時間♪それならあれもしよう〜

と秋の夜長を存分に楽しんでいます。

まぁご察しの通り、彫るか絞るかボーッとするかなのですが(笑)

 

まずは「彫る」の方の作品がこちら。

 

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実はこちらは東京ディズニーランドでお式を挙げられるお二人からご依頼をいただきました。

 

ミッキーやミニーの姿を彫りたかったのですが、著作権の問題でNG・・・(そりゃそうですよね)

でも!!

●を3つくっつけたミッキー風だったらOKと許可をいただけたので、隠れミッキーとして彫らせてもらいました。

 

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ご依頼主様にとても喜んで頂けて、会場の皆様にも大好評を頂けたそうです。

大切なご結婚式の彩りとしてお役に立てて私もハッピー♪

ありがとうございました!!

 

 

そして「絞る」の方は・・・

 

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調色が難しく、あの色はどうしたら出せるだろう〜と考えたり、どんな風にデコレーションするとまとまるんだろう〜と悩んだり。

それが楽しくてたまりません。

 

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そして「絞る」の続きで今日はお正月向けのフラワーケーキのご案内を♪

 

おせち料理と一緒にフラワーケーキもいかがですか?

 

バタークリームで椿や菊のお花を絞ってデコレーションしていただきます。

 

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日時 12月28・29・30日

   いずれも10時〜

   (所要時間は約3時間です)

 

受講費 ホールケーキ 6,000円

    カップケーキ6個 6,500円

    (いずれもバタークリームのレシピはつきません)

 

 

バタークリームには殺菌卵白を使用いたしますので、冷蔵庫に入れて頂くと4〜5日お日持ちいたします。

初めての方でも作っていただけますので、お気軽にお申し込みくださいませ。

 

2018年の締めくくりに華やかなフラワーケーキを作って2019年を素敵に迎えましょう♪